Плоды ирги круглолистой содержат от 6 до 12% сахаров, до 1% органических кислот, 10-40 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 0,8% дубильных и красящих веществ. В плодах найдено 235-374 мг/100 г тритерпеноидов в пересчете на урсоловую кислоту.
Диетические и лечебные свойства ирги изучены пока недостаточно, но многие исследователи приписывают ей способность предупреждать болезни печени и почек, сердца и желудка, воспалительные процессы горла и другие заболевания. После употребления свежих ягод люди становятся спокойнее, уравновешеннее, хорошо спят и лучше чувствуют себя днем.
Ягоды ирги используют в лечении сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. В плодах и в кожице ирги содержатся фитостерины и кумарины, понижающие свертывание крови, предупреждающие развитие тромбозов и обладающие противосклеротическим действием. Кумарины хорошо сохраняются при сушке плодов в тени.
